广州上下九有什么好吃

广州上下九是广州著名的商业街区，也是广州美食的集中地之一。这里汇聚了大量的传统美食和特色小吃，让人垂涎三尺。下面就为您介绍一些上下九的好吃之处。

首先是著名的老字号餐厅。上下九有很多历史悠久的老字号餐厅，如陈记酸辣粉、兴华面馆等。陈记酸辣粉是广州非常有名的特色小吃之一，由精选上等刀削面和酸辣汤制成，配上各种辅料，口感酸辣爽滑。兴华面馆则以正宗的广式面食和早茶而闻名，面馆的鸳鸯面、虾肠粉和炸酱面都非常受欢迎。

其次是潮汕美食。上下九还有很多潮汕菜馆，如海记潮汕牛肉火锅、源芳汕头牛肉火锅等。潮汕菜以清淡爽口，注重原汁原味的特点而受到广大食客的喜爱。潮汕牛肉火锅是潮汕菜的代表之一，选用上等的牛腩和牛肉片，搭配丰富的海鲜和蔬菜，鲜美可口，令人回味无穷。

再来是广州特色小吃。广州有很多特色小吃，上下九则是品尝这些小吃的好去处。如广州肠粉、猪肠粉、炸丸子、广式煲仔饭等。广州肠粉非常有名，这种糯米皮卷着虾、瘦肉、河粉等馅料，味道鲜美，口感软糯。猪肠粉是肠粉的变种，由猪肠代替糯米皮，更加香滑可口。炸丸子是广州的传统小吃之一，用猪肉等为馅料，裹上葱花和面粉炸至金黄色，外酥里嫩，香味四溢。广式煲仔饭则是传统的炭火煲制，以米饭、肉类和蔬菜为主料，加入适量的酱油和调料，慢炖而成，香气扑鼻。

除了以上提到的美食，上下九还有很多其他的特色小吃，如广东茶餐厅的早茶、各种糕点、饼干和甜品等。总之，上下九是一个美食的天堂，无论您喜欢什么口味，这里都能满足您的需求。只要您一踏入上下九的大街小巷，就会感受到浓厚的美食氛围。无论是来自广州本地的食客，还是来自其他城市或国家的游客，都能在这里找到自己的味蕾乐园。