去成都吃什么特色

成都作为四川省的省会城市，以其丰富多样的美食而闻名于世。下面是我推荐的一些成都特色美食：

1. 麻辣火锅：成都火锅是成都最有名的特色美食之一。以辣椒和花椒为主要调味料，火锅汤底呈红色，辣味浓厚，香气四溢。

2. 四川川菜：四川川菜以其辣味、麻味和重口味而闻名。辣子鸡、麻婆豆腐、水煮鱼是成都川菜中的经典代表。

3. 麻辣烫：麻辣烫是成都人日常生活中非常受欢迎的一种小吃。主要以各种蔬菜、豆腐、肉类等食材为基础，放入滚烫的辣椒汤中煮熟，口感麻辣，非常开胃。

4. 龙抄手：龙抄手是成都特色小吃之一，起源于四川成都。以饺子的形式出现，制作精细，品种多样，口感鲜美。

5. 川西牦牛火锅：四川牦牛肉是四川独有的美食资源之一，以其肉质鲜嫩、口感独特而闻名。可以选择麻辣火锅或者清汤火锅来品尝牦牛肉。

6. 宽粉：宽粉是一种特色面食，由宽大、柔软的米粉制成。可以搭配多种配料，如牛肉、鸡蛋、香菇等，口感丰富多样。

7. 茶园蛙鱼头：成都的茶园蛙鱼头是一道非常具有特色的川菜。它以草鱼头为主料，搭配茶树菇、辣椒等调料炖煮而成，汤汁鲜美，口感独特。

8. 毛血旺：毛血旺是成都非常有名的火锅菜品之一。它以毛肚、鸭血、牛血等内脏为主要食材，配上辣椒和花椒的调料，辣味十足，口感鲜美。

9. 活菜：成都人非常喜欢食用新鲜的蔬菜，在成都可以品尝到多种新鲜、口感独特的活菜。

10. 豆花面：豆花面是成都夜宵的代表之一，豆花加入面条、蔬菜、鸡蛋等配料，煮熟后加入各种调料，口感丰富。

以上是我推荐的一些成都特色美食，希望你能在成都尽情享受美食带来的美好体验。