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干豇豆炒肉做法步骤

发布时间:2019-08-18 15:27:44 阅读: 来源:琉璃瓦厂家
干豇豆炒肉做法步骤 干豇豆炒肉做法步骤

豇豆是家常菜之一,豇豆的做法也很多,下面给大家介绍下干豇豆烧肉的做法:

果蔬百科干豇豆炒肉

干豇豆炒肉【原料】

五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML(毫升)、老抽10ML、盐适量。   

【干豇豆炒肉做法】

1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2欧美拳击美女图片分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分; 干豇豆烧肉

  2、干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意);   我强上大学美女图片3、锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直不断翻炒,直至肉有些变色,将油煸出;   4、将油倒掉不要,五花肉盛出;   5、锅中倒入少许油小火加热光彩照人的美女图片,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色;   6、倒入煸好的肉,翻炒至肉上色;   7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖约1小时;   8、1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味均匀,根据口味加适量盐即可。  

豇豆食疗作用

充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。   具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。   主治呕吐、痢疾、尿频等症。   干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。

豇豆食疗效果

豇豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女白带过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋。   豇豆性平、味甘咸、归脾、胃经;   具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;   主治:呕吐、痢疾、尿频等症。