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南非荔枝果的吃法《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:30:17 阅读: 来源:琉璃瓦厂家

文章目录一、南非荔枝果的简介二、南非荔枝果的食用处理方法三、南非荔枝果的吃法(做法)大全四、哪些人不能吃南非荔枝果、南非荔枝果的注意事项1. 哪些人不能吃南非荔枝果2. 南非荔枝果的适用人群3. 南非荔枝果的食用禁忌

南非荔枝果的简介

南非荔枝果是牙买加的国果。这种水果是在1778年之前从西非进口到牙买加的(很可能是通过一个奴隶船)。荔枝果皮红,形状似梨,放在果盘上显得鲜艳诱人。但其吃法非常讲究,否则会中毒。首先,要削皮;其次,要正确切开。二者缺一不可。只有中间的黄色部分可以安全食用,红色部分和微泛黑色的部分都有剧毒,会致人死亡。庆幸的是,有毒部分很少,且可食用的黄色部分富含蛋白质、脂肪酸和维生素A。

南非荔枝果的食用处理方法

首先,要削皮;其次,要正确切开。二者缺一不可。只有中间的黄色部分可以安全食用,红色部分和微泛黑色的部分都有剧毒,会致人死亡。

南非荔枝果的吃法(做法)大全

荔枝果咸鱼饭

材料:灌装阿奇果果肉1听,腌的鳕鱼柳干品350克,咸肉30克,火球辣椒2个,青椒1只,西红柿1只,洋葱1只,橄榄油25克,大蒜两瓣,新鲜百里香3-4枝,新鲜迷迭香少量,新鲜欧芹少量。

1、如果咸鱼很咸需要在冷水中浸泡,在冰箱过夜,当中换一两次水。

2、西红柿去皮去籽切丁;洋葱、咸肉、火球辣椒均切小丁;青椒切1.5公分见方的丁。

3、泡好的咸鱼用清水煮10分钟左右取出,用叉子扒开成拇指大小的块。

4、锅里放油,中火,咸肉丁下锅煎香,放洋葱和大蒜丁,炒4-5分钟。

5、将火球辣椒丁和百里香、迷迭香叶子放入,炒香。放甜椒丁,炒几分钟,放西红柿丁。

6、放咸鱼,轻轻翻炒。

7、放冲淋过的果肉。小心翻炒,不要把果肉弄碎。果肉本来就是熟的,热透即可起锅。

西非荔枝果炖咸鳕鱼

材料:半磅咸鳕鱼、两勺橄榄油、一小头洋葱、一把葱、一勺蒜末、一小棵香菜、一个红色甜椒、一个绿色甜椒、一个哈巴涅拉辣椒、半磅加工好的西非荔枝果、盐、现磨的黑胡椒。

做法:

1、把咸鳕鱼浸泡在水中一小时,去盐。

2、用一个中号深锅,加水淹没咸鳕鱼,炖15分钟。

3、倒掉水,拿去鱼刺,凉凉,放在一边。

4、把葱蒜之类在大勺里用橄榄油扒拉几下,洋葱炒至半透明。

5、加香菜和甜椒、辣椒。

6、最后加西非荔枝果再煎炒3-5分钟。

7、出锅放碟。

哪些人不能吃南非荔枝果、南非荔枝果的注意事项

1、哪些人不能吃南非荔枝果

尚不明确。

2、南非荔枝果的适用人群

一般人群均可食用,但要小心食用。

3、南非荔枝果的食用禁忌

未成熟的阿奇果含有毒素,食用不当可引起呕吐、昏迷甚至死亡。

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